豆と豚肉のトマトシチュー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豚肉は一口大に切り酒をふっておく。（30分〜）肉に小麦粉をまぶす。豆は一晩水に浸けておき、水から柔らかくなるまで茹でる。
- 2 油を熱しみじん切りにしたたまねぎとさいの目切りのズッキーニを炒め、火が通ったら豚肉を加えて炒め、全面に焼き色がついたらコンソメスープと豆、ローリエを加えて弱火で煮込む。
- 3 20分ほど煮込んだらトマトピューレと砂糖を入れて5分煮込み、味を見て塩こしょうする。
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