鶏チリ～なすとしめじ、鶏胸肉で～ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鶏胸肉を一口大に切り、酒、塩こしょうをふり、片栗粉をまぶします。
なすは乱切りに、シメジは石づきをとる。
★の調味料を全部合わせておく。 - 2 1の鶏肉を油をひいたフライパンで焼き、火が通ったらいったん皿に取りだす。
- 3 油が多いようなら少しふきとり、そのままフライパンにしょうが・にんにく・豆板醤をいれ、さっと香りだたせる。
- 4 なすとしめじを加え、なすに油がなじんだら、鶏肉をフライパンにもどす。
- 5 1で合わせて置いた調味料を加え、とろみがついたらできあがり。
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- 鶏むね肉
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mimi23952013/07/24 18:23
こんにちは
実に美味しい夕食の一品になりました ちょっと手をかけると めっちゃ いいおつまみ完成です
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