油揚げの挽肉詰め焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- いなり用の油揚げ 2枚
- 豚挽肉 100g
- きくらげ（水で戻して細かく切る） 10g
- 酒 大さじ1
- しょうゆ 小さじ1
- しょうが(すりおろし） 小さじ1
- 片栗粉 小さじ1
- ゆず胡椒 適量
作り方
-
1
豚挽肉ときくらげに酒としょうゆ、しょうが、片栗粉を入れよく練り具を作る。
-
2
具を油揚げに詰めて、フライパンで両面を焼き、水を入れ蓋をして蒸し焼きにし、中まで火を通す。
- 3 ゆず胡椒をつけてどうぞ。
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- 油揚げの肉詰め
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