隠し味にポン酢を少し！ねぎ肉のニンニク醤油炒め♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚バラ肉 １００グラム
- 長ネギ（出来れば軟白） ２本くらい
- オリーブ油（またはサラダ油） 大さじ1
- コショウ 少々
- 酒 大さじ1
- オイスターソース 小さじ1／3くらい
- 自家製ニンニク醤油（レシピ有ります） 大さじ1
- ポン酢 小さじ1
作り方
-
1
長ネギは、青いところも使いたいので、なるべく柔らかい軟白ネギが良いです。
斜めに切ります。 -
2
豚バラ肉は、４センチ位に切ります。
フライパンを熱し、オリーブ油を入れ、ネギをサッと炒めてから肉を入れて良く炒めます。 - 3 コショウと酒を振りかけ、肉に完全に火が通ったら、オイスターソースとニンニク醤油を入れて炒め、最後にポン酢を絡めます。
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- カテゴリ
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ponta634
和菓子屋の女将さんです♪ 毎朝、晩のおかずや仕事の前に作っておける圧力鍋調理、簡単なフライパン料理、小豆煮や煮豆、お味噌汁など毎日の普通のおかずが中心で、ほぼ時短物です。
冷蔵庫の残り野菜やリメイク料理も多数投稿しています♪
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