具だくさんのカルビクッパ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
大根とニンジンは薄切りにしてイチョウに切る。生椎茸はそぎ切り、タマネギは半分にして薄切り。ニンニクはみじん切りにしておく。
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2
ごまをすり鉢で摺りおろす。
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3
調味料の材料を全部入れ、よく混ぜ合わす。
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4
フライパンにごま油を敷き、ニンニク、牛肉、ニンジン、タマネギを入れて炒める。塩、コショウで軽く味付けする。
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5
３の調味料を入れ、全体に味をなじませる。
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6
５と大根、生椎茸を深鍋に入れ、水８００ccを加えて煮る。
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7
大根が柔らかくなったらもやしを入れる。
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8
最後に溶き卵を回し入れる。
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9
熱々のご飯の上からたっぷり掛ける。
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