レンジでOk 茄子のごま油風味の甘味噌合え レシピ・作り方

レンジでOk 茄子のごま油風味の甘味噌合え
  • 約10分
  • 100円以下
緋城
緋城
茄子と油っ気は合います。更に甘味噌も合います。

材料(1人分)

  • 長茄子 1本
  • 赤味噌 20g
  • みりん 大匙2杯
  • 砂糖 小匙1杯
  • ごま油 小匙1杯
  • ダシの素 1抓み

作り方

  1. 1 小鉢に切った茄子を入れます。レンジで3分位加熱します。
    そこに、味噌、みりん、砂糖、ごま油、ダシの素を入れて掻き廻して茄子とよく合えます。
  2. 2 1をレンジで更に2分位加熱。
    甘味噌と茄子が馴染んだら完成。

きっかけ

見切り品の茄子を入手。

おいしくなるコツ

味噌は赤味噌オススメ。

  • レシピID:1510005773
  • 公開日:2013/02/16
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茄子 甘味噌 ごま油 砂糖
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レンジでOk 茄子のごま油風味の甘味噌合え
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