レンズ豆のミルクスープ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
レンズ豆はかぶるくらいの水に1時間ほど浸けておく。
-
2
豆以外の野菜（みじん切り）を油で炒め少し火が通ったら水とスープの素とレンズ豆を入れて15分ほど中火で煮込む
-
3
別鍋にバターを熱し小麦粉を加え、とろみがつき少し色づくまで絶えず混ぜながら中火にかける、牛乳を加えて混ぜ、なじんだら野菜の鍋に入れ5分ほど煮込んで塩こしょうで味をととのえる。
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