北海道の味覚！ 三升漬 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 麹 200g
- 激辛なんばん(青南蛮) 200g
- 醤油 200cc
作り方
- 1 激辛なんばんを細かく輪切りにします。
- 2 麹は固まりを崩してパラパラにしておきます。
-
3
ボウルに麹、なんばん、醤油を入れ混ぜ合わせます。
-
4
煮沸消毒したビンに移し、冷蔵庫で寝かせます。
- 5 2〜3週間後から食べられます。雑菌が入らないように清潔な環境で保存すれば、1年でも2年でも日持ちします。
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- カテゴリ
- 三升漬け
- 料理名
- 三升漬
ポッケ。
安い・速い・美味い料理が大好きです。
簡単手抜きレシピや節約レシピで日々生活。
安い食材をいかに美味しく食べるかに命掛けてます(^o^)/
『ポッケの節約しなくっちゃ。』 http://yururifuwari.blog19.fc2.com/
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