すぐりメロン（摘果メロン）の塩麹浅漬け レシピ・作り方
材料（６～８人分）
- すぐりメロン（1個 ２００～２５０ｇ） １ｋｇ
- 塩麹 大さじ５
- たかのつめ（輪切り） ２本分
作り方
-
1
メロンは皮をむき、たて半分に切ってスプーンで種を取り、１ｃｍ厚くらいに切ります。
-
2
ビニール袋に入れ、塩麹・たかのつめを一緒に入れ軽くもみます。
-
3
冷蔵庫で１晩以上寝かせたら完成です。
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- カテゴリ
- その他の漬物
- 料理名
- メロンの漬物（浅漬け）
ポッケ。
安い・速い・美味い料理が大好きです。
簡単手抜きレシピや節約レシピで日々生活。
安い食材をいかに美味しく食べるかに命掛けてます(^o^)/
『ポッケの節約しなくっちゃ。』 http://yururifuwari.blog19.fc2.com/
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2013.09.10 13:40
こんにちは。突然のコメント失礼いたします。
メロンのお漬物気になります^^
実はわたくし、お漬け物の日本一を決める大会の「T-1グランプリ」を主催しております、実行委員の沼田と申します。
今年で4回目を迎えるこの大会は、全国からお漬け物のレシピを集め、日本一のお漬け物を決める大会となっております。
漬物好き、料理好きな方が集まるだけでなく、歴史を受け継いできた文化を継承していくイベントですので、是非ご家庭の自慢の味や、斬新な新しいお漬け物、普段つくられているお漬け物をエントリーいただければと思っております。
応募自体はWEB（http://t1gpx.com）登録などでとても簡単！
応募料金無料、お一人様何点でも応募可能です。
「T-1グランプリ」で検索していただいても、HPをご覧いただけます。
ご検討の程宜しくお願い致します
第一弾は、今ブームの塩麹を使った浅漬けです。