**シンプル☆我が家のポテトコロッケ** レシピ・作り方

**シンプル☆我が家のポテトコロッケ**
  • 約1時間
  • 300円前後
ころころコロネ♪
ころころコロネ♪
ジャガイモを潰す加減はお好みで♪我が家はちょっと荒目に潰してます☆しっとりさせたい場合は、しっかり潰すとイイかも知れません♪

材料(4.5人分)

作り方

  1. 1 じゃがいもを茹でるか蒸しておきます。
    その間に、タマネギはみじん切りにし挽肉と炒め軽く塩・コショウします。
  2. 2 じゃがいもが茹だったら、潰します(我が家は粗めに潰します)
    塩・コショウを軽くし炒めたタマネギ・挽肉を混ぜ合わせます。
  3. 3 好みの大きさと形にします。
    我が家は大きめの小判形で作ってます☆
  4. 4 衣を作ります。卵・水を良く混ぜ合わせた所に小麦粉を加えます。この衣にくぐらせてからパン粉をつけます(この事で工程が1つ減りますョ)量は作りやす分量なので足りない場合は足して下さい☆
  5. 5 180度ぐらいの油で揚げます。
    火は通ってる物なので焦げ目がつけばOK☆
    キャベツの千切りなどを一緒に添えて、出来上がり♪

きっかけ

ジャガイモを沢山もらってた時に、色んな料理を作りました。その中で、簡単で美味しく出来たこのコロッケは定番になりました☆

おいしくなるコツ

中まで火が通っているので、カラッと揚げて熱々を召し上がって頂けるといいと思います^^

  • レシピID:1510004336
  • 公開日:2012/06/06

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じゃがいも
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じゃがいも コロッケ おかず ソース
料理名
ポテトコロッケ
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つくったよレポート(2件)

  • ゆう251
    ゆう251
    2012/06/14 09:36
    **シンプル☆我が家のポテトコロッケ**
    とってもおいしくできました!
    衣をつける過程が簡単でいいですね♪
    また作らせていただきます。
    ごちそうさまでした。
  • ちっち0909
    ちっち0909
    2012/06/12 16:50
    **シンプル☆我が家のポテトコロッケ**
    ちょっと焦げちゃったけど、とっても美味しい^^
    やっぱり手作りが一番ですね♪お弁当用に、少し小さめサイズにしました~

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