ミョウガでさっぱりカツオのたたき レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 カツオはフライパンで表面をさっと焼き、氷水にくぐらせキッチンペーパーで水分を拭き取る。
- 2 カツオを適当な厚さに切りお皿に盛る。
-
3
３にネギの小口切り、千切りのみょうがを散らす。
別の器にポン酢と生姜を合わせれば完成。
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- カテゴリ
- かつお
- 料理名
- カツオのたたき
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