作り方
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- 1
- フライパン(中火弱）に オリーブオイル・おからをいれ １～２分混ぜる。大豆ミートは ５分茹でて 水あらいをして しぼる。
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- 2
- フライパン(中火）に １の大豆ミートをいれ 塩・昆布だし・みりん・すき焼きのたれを入れ混ぜる。
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- 3
- ボールに １のおから・２の大豆ミート・水・マヨネーズをいれねて 形をととのえ小麦粉・玉子(溶いたもの)・パン粉の順につけて 中火の油で焼き色がつくまで揚げて 完成。
おいしくなるコツ
大豆ミート(ひき肉風）がなければ ひき肉でも ＯＫです。
きっかけ
ヘルシーにしたくて・・・。
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