鶏肉ともやし、キャベツのアッサリ炒め♪ レシピ・作り方

鶏肉ともやし、キャベツのアッサリ炒め♪
  • 約15分
  • 300円前後
ponta634
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豚ばら肉の代わりに、鶏モモ肉のスライスと顆粒のとりがらスープの素、酒、塩、コショウで味付けしたアッサリ味のもやし炒めです。

材料(3~5人分)

  • もやし 1袋
  • キャベツ 1/4個くらい
  • 長ネギ 1/2本
  • 鶏モモ肉の薄切り 200グラム
  • 塩とコショウ 各少々
  • サラダ油 小さじ2
  • 大さじ1
  • 顆粒のとりがらスープの素 小さじ1

作り方

  1. 1 1.フライパンを熱し、サラダ油を入れ、鶏肉とネギを炒め、コショウを2振りくらいと塩はほんの少し振ります。
  2. 2 2.炒めた鶏肉にキャベツのザク切りを入れて炒め、少ししんなりしたら、洗って水気を切ったもやしも入れて炒め、とりがらスープの素と酒、コショウを振り掛ければ出来上がりです。

きっかけ

豚ばら肉が無かったので、鶏モモ肉の薄切りを使って、顆粒のとりがらスープの素と塩、コショウ、酒で味付けしたアッサリした炒め物です。

おいしくなるコツ

もやしの水臭さが気になるので、酒を振りかけて炒めます。

  • レシピID:1510003679
  • 公開日:2012/02/25
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カテゴリ
もやし
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ponta634 フライパン料理 鶏モモ肉薄切り もやし
料理名
鶏肉ともやし、キャベツのアッサリ炒め
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つくったよレポート(11件)

  • tuba
    tuba
    2024/10/04 14:17
    鶏肉ともやし、キャベツのアッサリ炒め♪
    あっさりしていて美味しかったです。
  • chiharu-mama
    chiharu-mama
    2022/03/16 19:39
    鶏肉ともやし、キャベツのアッサリ炒め♪
    お夕飯のおかずに作らせて頂きました♥モモ肉が無かったので、胸肉を使いましたが美味しく出来ました!!(^_-)vシンプルな味付けながらしっかり味が付いていました♥
  • はなはなはなはなはなはに
    はなはなはなはなはなはに
    2021/12/14 20:47
    鶏肉ともやし、キャベツのアッサリ炒め♪
    味付け参考にしました
  • ツキカゲ
    ツキカゲ
    2021/10/31 16:16
    鶏肉ともやし、キャベツのアッサリ炒め♪
    美味しくできました♪

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