こぼう入り牛丼 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
①
ごぼう・・・短冊切りか細切り→水にさらす
玉葱・・・・薄切り -
2
②
だし汁・・・180ｍｌ
さとう・・・・大さじ 1
しょうゆ・・大さじ 3
みりん・・・大さじ 2 -
3
③
鍋に②を煮立て、牛肉、①を入れて煮る、
火が通ったら、溶き卵を流し入れ、半熟状態で火を止める -
4
④
器に温かいご飯を盛り、
③をのせ、小口切りの小ねぎと、刻み海苔を散らす。
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ごぼう等を加えて、
ひと味変えるのもイイものですよ。