ねぎ入りいり卵 レシピ・作り方

ねぎ入りいり卵
  • 約10分
  • 100円以下
リラリラリンゴ
リラリラリンゴ
ほんのり甘くて、ネギがアクセントになっておいしです。

材料(3~4人分)

  • 4個
  • ねぎ 1本
  • 砂糖 大さじ1/2
  • 少々

作り方

  1. 1 ネギを小口切りにする。
  2. 2 ボウルに卵を入れよくほぐす。
    砂糖、ネギを入れてよく混ぜる。
  3. 3 熱したフライパンに油を敷き、2の卵を入れて、かき混ぜながら炒める。
    8割火が通ったら、火を止め盛り付けて完成。

きっかけ

彩りにネギを入れて作ってみました。

おいしくなるコツ

卵に火を通しすぎるとパサパサになるので、柔らかい状態で火を止めるのがコツです。

  • レシピID:1510002590
  • 公開日:2011/11/05
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