ワカメとれんこんサラダ レシピ・作り方

ワカメとれんこんサラダ
  • 約30分
  • 1,000円前後
tachiwho2
tachiwho2
シャキシャキとしたれんこんの舌触りが、
食欲を誘う、とってもヘルシーなサラダです。

材料(3人分)

作り方

  1. 1
    れんこん・・・薄切り、半月か銀杏切り→酢水にさらす→熱湯でゆでる。
    レタス・・・食べやすくちぎる。
    人参・・・せん切り
    ワカメ・・・水で戻し切る
    (カットワカメでも可)
  2. 2
    黒酢・・・大さじ 1
    (酢でも可)
    しょうゆ・・・小さじ 2/3
    マヨネーズ・・・大さじ 1 1/3
    すりごま・・・大さじ 2/3
    を合わせる。
  3. 3
    ①と②をあえて、器に盛り付ける。

きっかけ

旬のレンコンでサッパリとしたサラダを作ってみました。

おいしくなるコツ

れんこんのさらし酢は捨てずに熱湯に加えるて茹でると、 サッパリとした味にれんこんも茹で上がりますよ。 また、隠し味に蜂蜜かみりん(大さじ 1~1 1/2)を加えると更に美味しくなりますョ。

  • レシピID:1510002550
  • 公開日:2011/10/30
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
れんこん
関連キーワード
ヘルシー 簡単 お弁当のおかず おつまみ
料理名
れんこんサラダ
tachiwho2
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(0件)

  • つくったよレポートはありません

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連カテゴリ

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る