材料（４人分）
- 豆腐
- １丁半
- 豚ミンチ
- １５０ｇ
- 生姜
- ２０ｇ
- ニンニク
- １かけ
- ネギ
- １本
- 醤油
- 大１
- 味噌
- 大１
- 砂糖
- 大１
- 味覇（ウエイパー）
- 大１/2
- オイスターソース
- 小１/２
- 豆板醤
- 大１
- ゴマ油
- 大１
- 酒
- 大２
- 鷹の爪
- １本
- ☆片栗粉
- 大１
- ☆水
- １００ｃｃ
- ご飯
- 丼４杯
作り方
-
- 1
- ニンニク、生姜はすりおろしておく。
☆以外の調味料すべてを
混ぜておく。
豆腐は水切りしておく。
-
- 2
- フライパンにごま油をひいて
熱しニンニク、ショウガを炒め、豚ミンチも炒め、１で作った
合わせ調味料をすべて入れて
よく炒める。
-
- 3
- ミンチがバラバラになるまで
よく炒め、☆の水溶き片栗粉でトロミをつける。
-
- 4
- 丼にご飯を盛って３をかけて
青ネギを散らしたら出来上がり♪
きっかけ
お給料前の節約メニューとして
作ってみました。
料で加減して下さい。