カリカリ！ザンギ レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
かえる5769
この方法だと油も汚れないしトリムネ肉一枚で大き目のから揚げ１６個作れちゃいました♪油揚げがカリカリした皮みたいです☆おいしくて節約できちゃいます★
材料（2人分）
作り方
- 1 ポリ袋にかなり小さめに切ったトリムネ肉を入れる
- 2 1に油揚げを手でかなり小さめにちぎって入れる
- 3 2に☆の調味料を入れてよくもみ込んで半日くらい置いておく
- 4 大き目のボウルに★を入れてよく混ぜ合わせて衣を作る
- 5 4に3のトリムネ肉を漬け汁のままボウルに入れる
- 6 衣と肉をよく混ぜ合わせる
- 7 あたためた油の中に6をスプーンですくってちょうどいい量を落としいれる
- 8 適量入れたら２分間そのまま動かさないでおく
- 9 ２分たったら裏返して更に２分そのまま
- 10 ラスト一分弱強火にしてからっと揚げたら出来上がり
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関連情報
- 料理名
- 鶏のから揚げ
かえる5769
主婦暦5年半です。
家事も何もできないまま嫁に来たので最初のうちは
献立さえ決められなくてえらい目にあいました・・・
ようやく人並みに料理できるようにはなったとは思うけど
やっぱり料理は苦手です(できることならやりたくない・汗)
なので日々、手抜き料理研究科です(爆笑)
手抜きでも家族への愛情はてんこ盛りです♪
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つくったよレポート（2件）
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kinobori_penguin2011/10/19 14:41
油揚げ良いアイディアですね！皮がなくてもカリカリとした食感が美味しかったです。
ご馳走様でした♪ -
NOZAёMi2011/08/26 19:19
美味しかったです♪
ご馳走様でした
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