カキフライ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ボウルにたっぷりの水と適量の塩（分量外）を入れ、その中でカキを泳がせるようにして汚れをおとす。その後水気を切っておく。
- 2 キッチンペーパーで水気をふき取ったカキに塩コショウする。
- 3 パン粉に霧吹きで水をかけて湿らせておく。
- 4 ●を合わせてよく混ぜ、カキを入れて衣をつける。
- 5 パン粉をつけて高温の油でカラッと揚げて完成。
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- カテゴリ
- 牡蠣
- 料理名
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