きのこのバジル風味炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草はゆでてアク抜きしておき、２センチ幅に切り、水気を絞っておきます。

2. 2

   きのこは食べやすい大きさに分けておきます。
   ニンニクは薄くスライスしておきます。

3. 3

   フライパンにオリーブ油を入れて温め、にんにく、鷹の爪を入れて、香りがたつまで軽く炒めます。

4. 4

   きのこを入れて炒め、火が通ったら、ほうれん草を加えて炒め、塩コショウで味を整えます。

5. 5

   バジルを振りかけてよく混ぜ合わせてできあがりです。