サクサクおいしい☆のり塩味のレンコンチップス レシピ・作り方
材料（2人分）
- レンコン 2本程度
- 小麦粉or天ぷら粉 適量
- 青のり：塩＝１：１ 適量
- 揚げ油 適量
作り方
- 1 水洗いしたレンコンをスライサーでスライスし、水にさらす。
- 2 水気をきったレンコンに、塩と青のりを振りかけ、良く混ぜる。
-
3
小麦粉を「２」に様子を見ながら少しずつ振りいれ、混ぜる。
全体がまんべんなく、うっすら白くなるまで入れてください。 -
4
180度の油でじっくりあげる。
菜箸で触った感じが固く変わってくるのが目安です。
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- レンコンチップス(のり塩)
りんりんゆかりんご
1歳の女の子のママです。
子どもが産まれてからはいかに手早く楽に作れるかばかり考えてしまいます。
おっぱい大好きであまりご飯を食べてくれない娘でも食べてくれる幼児食を試行錯誤しています。
また、妹が卵・乳製品除去をしているので妹のために作った除去食も考えています☆
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紫君子蘭2011/06/11 08:07
サクサクで美味しかったです。
簡単なのもいいですね♪
素敵なレシピありがとうございます。
レシピへのコメント
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自分で作るから、塩加減など調節できて、子どものおやつにも◎
野菜が苦手な子もパリパリ食べてくれます