サクサクおいしい☆レンコンチップス レシピ・作り方
材料（２人分）
- レンコン 2本程度
- 小麦粉or天ぷら粉 適量
- 塩こしょう 適量
- 揚げ油 適量
作り方
- 1 よく水洗いしたレンコンを、スラーサーで薄くスライスし、水にさらす。
-
2
水きりしたレンコンに塩コショウし、小麦粉を振りいれながら混ぜる。
(レンコンの表面がうっすら白くなる程度に) -
3
180度の油で揚げる。
菜箸でさわった感じが、固くなるまで、じっくりと揚げてください。
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- カテゴリ
- その他の揚げ物
- 料理名
- レンコンチップス
りんりんゆかりんご
1歳の女の子のママです。
子どもが産まれてからはいかに手早く楽に作れるかばかり考えてしまいます。
おっぱい大好きであまりご飯を食べてくれない娘でも食べてくれる幼児食を試行錯誤しています。
また、妹が卵・乳製品除去をしているので妹のために作った除去食も考えています☆
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