大人の味♪明太子とブロッコリー入りコロッケ レシピ・作り方
材料(4~5人分)
作り方
-
1
ブロッコりーはゆがいておく。明太子はほぐす。
ジャガイモはレンジで加熱してマッシュする。 -
2
マッシュしたジャガイモに
1の明太子、ブロッコリー、
上新粉、牛乳を入れて
小判型に成形する。 -
3
2に小麦粉、ほぐした卵、
パン粉をつけて中温の脂で
揚げる。
きつね色に揚がったら出来上がり。
きっかけ
主人の嫌いなブロッコリーを食べれるように 作ってみたコロッケです。
おいしくなるコツ
コロッケは必ず油の温度を上げてから 入れて下さい。
- レシピID:1510000321
- 公開日:2011/01/17
関連情報
- 料理名
- 明太子とブロッコリーのコロッケ
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