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大人の味♪明太子とブロッコリー入りコロッケ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4~5人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
大人の味♪明太子とブロッコリー入りコロッケ
  • 500円前後

明太子はお好みで入れて下さい。
お子さんにはたらこでもOK

作り方

  • 1

    ブロッコりーはゆがいておく。明太子はほぐす。
    ジャガイモはレンジで加熱してマッシュする。

  • 2

    マッシュしたジャガイモに
    1の明太子、ブロッコリー、
    上新粉、牛乳を入れて
    小判型に成形する。

  • 3

    2に小麦粉、ほぐした卵、
    パン粉をつけて中温の脂で
    揚げる。
    きつね色に揚がったら出来上がり。

きっかけ

主人の嫌いなブロッコリーを食べれるように
作ってみたコロッケです。

おいしくなるコツ

コロッケは必ず油の温度を上げてから
入れて下さい。

登録されているカテゴリ

食材:
> 明太子・魚卵 > 明太子

レシピID: 1510000321

公開日:2011.01.17

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関連情報

料理名
明太子とブロッコリーのコロッケ
料理用途
普段の料理

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