カボチャとカリフラワーの味噌チーズ炒め レシピ・作り方

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patapataokan
ビタミンたっぷりの炒め物になりました（＾＾

材料（4～５人分）

豚肉細切れ
300g
カボチャ
400g
カリフラワー
１/2房
シメジ
１/２株
サラダ油
大1
味噌
大2
砂糖
大２
酒
大４
みりん
大4
醤油
大4
粉チーズ
大3
☆片栗粉
大１
☆水
100cc

作り方

  1. 1
    カボチャ、カリフラワーは一口大、シメジは半分に切る。
  2. 2
    １のカボチャ、カリフラワーをレンジで加熱する。
  3. 3
    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を炒め、カリフラワー、カボチャも炒める。
  4. 4
    調味料をすべて入れてサッと炒め、最後に水溶き片栗粉で
    とろみをつけたら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

カボチャはレンジであまり加熱すると炒めている間に 崩れてしまいます。

きっかけ

以前作ったジャガイモとブロッコリーの味噌チーズ炒めを アレンジしました。

公開日：2010/12/22
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関連情報

カテゴリ
かぼちゃ
料理名
カボチャとカリフラワーの味噌チーズ炒め

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patapataokan 作ること食べること大好き！！ 毎日の節約料理をブログで公開中 「おかんの毎日と食事」http://patapataokan.blog.jp/

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