パパッと簡単＊チンジャオロース＊ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
ピーマンは千切りに、豚肉は細長く切って★の調味料を加え、下味をつける。
生姜をみじん切りに。
■合わせ調味料を全て混ぜ合わせておく。 - 2 フライパンにごま油をひいて火にかけ、生姜のみじん切りを入れて香りが出たら、下味をつけた豚肉を加えて軽く炒め、ピーマンを加えてさらに炒める。
-
3
ピーマンがしんなりしてきたら、水気を切った細切り筍を加えて炒め、最後に合わせ調味料を再度かき混ぜてから一気に加えて炒め合わせる。
※片栗粉が沈殿しているので、必ず再度混ぜてから。 -
4
器に盛り付けて出来上がり♪
※最初から最後まで「強火」で仕上げると手早く美味しく出来上がります♪
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- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- チンジャオロース
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