パリッと餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜を細かくきり塩もみしていらない水分を水切りする

2. 2

   豚ミンチ・にんにく・鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟの素・塩コショウ・醤油・ｵｲｽﾀｰｿｰｽをよく混ぜる

3. 3

   【２】の中にしっかり水切りした白菜を入れてさらによく混ぜる

4. 4

   餃子の皮にタネを入れ形を整える

5. 5

   フライパンに少し多めの油をひき、餃子をのせて焼き色がついたら水を入れてフタをし蒸らす

6. 6

   水が蒸発したらごま油を少々流しいれ、ひっくり返して軽く焼いたら出来上がり