酒粕香る！オレンジケーキ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
オーブンを180度に予熱する。
パウンドケーキ型にクッキングシートを敷く。 -
2
オレンジ3/4個分は皮をむき、1cm位の一口大に切る。
1/4個分は果汁を搾り取る。
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3
耐熱容器に酒粕を入れ、500Wの電子レンジで20秒加熱する。
砂糖を加え混ぜ、生クリームを3回に分けて加え混ぜる。
-
4
卵、①のオレンジ果汁を加え混ぜる。
薄力粉、ベーキングパウダーを加え混ぜる。
①のオレンジ果肉を加え、パウンドケーキ型に流し込む。
180度のオーブンで約45分焼く。
-
5
串をさしドロッとした生地がついて来なくなれば焼き上がり。
型から取り出し、粗熱を取る。
食べやすい大きさに切り分ける。
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生クリームを使うことで手軽に、且つオレンジに合うクリーミーな味わいになっています。