豚バラ&なす&ピーマンのオイ味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは食べやすい大きさにカットし水に晒しておく。
   
   ピーマンもなすの大きさ位にカットしておく。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、豚バラ肉を色が変わるまで炒め、水気を取った①を投入し全体に火が通るまで炒める。

3. 3

   ●印の調味料を合わせてよく混ぜておく。

4. 4

   ②に③を回しかけ、水分が飛ぶまで強火で炒め絡める。

5. 5

   全体に調味料がよく絡んだら、仕上げに白すりごまを和えて出来上がり！