歯ごたえしっかり、くるみパン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ボウルに、くるみ以外の材料を入れて、手でまとめていきます。
初めはベタベタしますが、少し続けると、解消します。 -
2
生地にツヤが出るまで、5分ほど、こねます。
ひとまとめにしてボウルに戻し、ぬれ布巾をかけて暖かい場所に1時間程度置きます。
オーブンの発酵モードを使ってもOKです。 -
3
2倍くらいに膨らんだら、生地にくるみを混ぜていき、8等分します。
再び暖かい場所に1時間程度置きます。 -
4
天板に生地を並べ、220℃で20分、上段で焼きます。
焼く前に強力粉(分量外)をふりかけてもいいです。
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- カテゴリ
- 全粒粉・ライ麦・雑穀パン
maoキッチン
初めまして。
主婦6年目のmaoキッチンです。
もともと料理は好きで、おかず、お弁当はもちろんパンやお菓子作りも大好きです。
手の混んだ料理ではなく、料理が苦手な方にも作ってもらえる様な、材料や調味料は最低限で、美味しい料理を紹介していきます。
よかったら私のキッチンを覗いてくださいね。
料理を楽しむきっかけになればと願っています。
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