作り方
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- 1
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- ☆ニンニクはこちらを使用しました。
『あると便利 ニンニク オリーブオイル 漬け』ID1500043988
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- 2
- 具材を全て一口大に切ります。
鶏肉に塩をして皮目を下にして弱めの中火で少し油が出るまで焼きます。
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- 3
- 油が出てきたところにニンニクとナスとシイタケを入れ野菜に少し火が通ってきたらゴーヤを追加し白だしを入れ1分ほど炒めたらトマトとコショウを入れ一炒めしたら完成です。
きっかけ
作り置きの野菜がほとんど残ってなかったので、野菜もたんぱく質も簡単に一品でと思い野菜炒めにしました。
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