焦げ目が香ばしい 厚揚げ 焼き レシピ・作り方
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材料(1人分)
- 厚揚げ 40g
- 鰹節 1つまみ
- 青ねぎ(小口切り) 1つまみ
- 醤油 1たらし
作り方
- 1 厚揚げを一口大にカットし、フライパンかトースターで両面にしっかりと焼き目が付くまで焼きます。
- 2 熱々の厚揚げに鰹節と青ねぎをのせ、醤油を垂らしたら完成です。
-
3
☆トースターで簡単オツマミもう一品!
『軸がシャッキシャッキ な しいたけ 焼き』ID1500044771 -
4
☆フライパンの空きスペースで一品
『つまみ に最適!味をギュットした ホタテ』ID1500044773 -
5
☆この日は、いただきものの泡盛を飲むのに写真のようなオツマミプレートにしました。
きっかけ
帰宅後に呑みたくなったので、急きょオツマミセットを作るため、たんぱく質増強に厚揚げに鰹節をのせました。
おいしくなるコツ
全面ではなくとも上下の両面はしっかりと焼いた方が香ばしく美味しいので、トースターもお手軽ですが火を調整しやすく反対側のスペースでもう一品作れるフライパンでの調理がオススメです。
- レシピID:1500044772
- 公開日:2021/06/22
関連情報
- 料理名
- 焦げ目が香ばしい 厚揚げ 焼き
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豆腐や醤油に鰹節を作ってくれた先人達に感謝!はぁ~日本人で良かった!!と思います。