牛せり茄子の豆板醤炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
茄子は細く切り、塩を加えた水に晒して絞る。せりは根元を除き、食べやすい長さに切る。フライパンに油（分量外）を温め、牛肉を炒める。
-
2
色が変わったら◎を加え、しんなりしたら●で味付けして炒め合わせる。器に盛って完成。ゴマをふる。
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