ホタテオリーブのパン粉サラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ホタテは必要に応じて、食べやすい大きさに切る。フライパンに油（分量外）を温め、ホタテを両面軽く焼き、ワインをふって塩コショウで味付けして皿に盛り、オリーブを添える。
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2
同じフライパンに、今度は●を入れて火にかけ、パン粉を焦がさないように炒めて塩コショウで味付けする。好みの焼き色になったら1のホタテ＆オリーブに回しかける。パセリを飾って完成。
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