フライパンで！魚焼き用ホイル無しで！焼鮭☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   熱したフライパン（テフロン加工）に鮭の切り身を皮から焼き始める。

2. 2

   皮に焼き目がついたら、両面を軽く焼く。

3. 3

   酒を入れ、蓋をして弱火で蒸し焼きにする。

4. 4

   焼き目がついてきたら裏返してさらに蒸し焼き。

5. 5

   火が通ったら蓋を取り、中火にして焼き色をつけたら完成。