フライパンで油なしの鯖のフィレー焼き レシピ・作り方
材料（一人分）
- 鯖のフィレー 2切れ
- 塩 少々
- 水 大さじ1
作り方
- 1 鯖のフィレーの水気をキッチンペーパーでふきとる。
- 2 鯖に塩をまぶす。
- 3 フライパンを弱火であたためる。
- 4 フライパンの蓋をして両面五分程度やく。
- 5 差し水を途中でする。
- 6 鯖に火が通ったら、完成。
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