醤油麹につけた冷凍真鯖 レシピ・作り方
材料（一人分）
作り方
- 1 真鯖の水気をキッチンペーパーでふきとる。
- 2 身の部分に酒をかける。かるくふきとる。皮の面に醤油麹を薄めにぬる。
- 3 サランラップでまき、冷凍する。２週間は美味しく食べられます。
- 4 焼く前の30分前に常温にだす。魚焼きグリルで両面８分程度焼く。
- 5 こんがり焼けたら完成。
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