冬瓜の味噌汁 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 冬瓜 １/３個
- 油揚げ １枚
- 茗荷 １個
- 味噌 大さじ１
- 煮干し粉 小さじ２
- 水 ８００CC
- 絹ごし豆腐（ミニパック） １個
作り方
- 1 冬瓜は薄切りにする。油揚げは短冊切りにする。茗荷は斜め切りにする。豆腐はさいの目切りにする。
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2
鍋に水と煮干し粉を入れ、中火にかける。
冬瓜と油揚げ、茗荷を入れひと煮立ちさせる。
豆腐を最後に入れて１分ほど煮る。
味噌をといたらできあがり。
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