もやしたっぷりなす炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
茄子は薄切りにする。
葱は細かくカットする。
ハムは細切りにする。 -
2
フライパンにオリーブオイルを入れ、なすとねぎ、もやし、ハムを入れてよく炒める。
ある程度食材に火が通ったらほんつゆと酢を入れて弱火にし、蓋をして蒸し焼きにする。 - 3 塩コショウをしてできあがり。
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