茄子のみぞれ煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ナスのヘタを取り、4つに縦切りする
- 2 中火でフライパンを温めて、サラダ油を引いて、茄子を入れて塩をふりかけて3分ひっくり返しながら炒める
- 3 出汁、醤油、みりんを混ぜる。大根おろしをする。
- 4 2をお皿に盛り、3をかけたら完成
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