牛ヒレの肉飯 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 牛ヒレ肉 100ｇ
- ニンニク 3かけら
- クレソン 2房
- バター 15ｇ
- 冷ごはん 1合
- サラダオイル 小さじ1杯
- 塩 小さじ1/2杯
作り方
- 1 牛ヒレ肉を１センチ×１センチの太さに切って塩を振る。
- 2 サラダ油を引いたフライパンが温まったら、３ｍｍの厚みに刻んだニンニクを香が立つまで炒める。
- 3 ２に１を入れて、１分半炒める。
- 4 電子レンジで１分ほど温めた冷ごはんにバターを加えてあえたものを3に入れ、２分半よく空気と混ぜながら炒める
- 5 お皿に盛り、クレソンを添えたら完成
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