キュウリ大豆のヨーグルトあえ レシピ・作り方
材料（2人分）
- キュウリ １本
- 大豆（水煮） 大さじ3ぐらい
- 塩 少々
- ○ヨーグルト（プレーン） 大さじ3
- ○オリーブオイル 小さじ1
- ○レモン汁 小さじ1
- ○おろしニンニク 一つまみ
- ○塩コショウ 少々
- △パプリカ（粉）（あれば） 少々
- △刻みパセリ（あれば） 少々
作り方
-
1
キュウリはスライスし、塩を加えた水に晒して絞る。大豆はよく水切りしておく。○は合わせる。
-
2
1のキュウリ、大豆、○を混ぜ合わせ、器に盛る。△を散らして完成。
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