ずいきときゅうりの冷やし味噌汁！ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 きゅうりは細切りにする。ずいきはアク抜きし、筋をとる。小さく切る。
- 2 鍋にだし汁を入れ、ずいきを入れて煮立てる。煮えてきたら、味噌をとく。
- 3 火を止めて、粗熱がとれたら、冷蔵庫で１時間以上冷やす。
- 4 冷えたらお椀にのせて、きゅうりを入れたら、完成！
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