ずいきと青じその香る味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ずいきは筋をとり、アク抜きしておく。食べやすい大きさに切る。※一度ゆでておくと、さらに柔らかく美味しく食べられます。
- 2 青じそは細く千切りしておく。
- 3 だし汁を鍋に入れ、ずいきを煮る。一煮立ちしたら、味噌をとく。
- 4 再沸騰したら、火をとめ、青じそを加えて完成！
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