れんこんとしょうがと梅干しの作り置き レシピ・作り方

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田舎のばあさん
喘息がちな体を健康に。

材料（2人分）

蓮根の水煮
1袋
生姜
親指ぐらい
梅干し
1つ
薄口醤油
大さじ1
水
100㏄
みりん
大さじ１

作り方

  1. 1
    れんこんの水煮は袋からだす。

    鍋に生姜と水と梅干し、薄口醤油、れんこん、みりんをいれ、中火にかける。
  2. 2
    蓮根に火が通ったらできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

毎日食べたい蓮根を作り置きしてみました。3日程度冷蔵庫で保存可能です。

公開日：2020/07/29
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カテゴリ
れんこん

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田舎のばあさん 地方の都市で暮らすおばあさんです。家庭菜園で採れた野菜中心の田舎料理ばかりです。

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