みんな大好き！豚の生姜焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎ、人参を細切りにして玉ねぎはほぐしておく。

   

2. 2 生姜を皮ごとすりおろしす。

   

3. 3 すりおろした生姜に調味料を全て入れて混ぜてタレを作ります。

   

4. 4 豚肉に小麦粉をまぶします。

   

5. 5 フライパンに油を引かずに、豚肉の両面に薄く焼き色が付く程度に焼いていきます。

   

6. 6 豚肉を一旦別の皿に取り出し、人参と玉ねぎを強めの中火で軽く焦げるまで焼きます。（あまり触らずに焦がすのがポイント）

   

7. 7 玉ねぎの焦げるいい匂いがしたら豚肉をフライパンに戻して、タレをかけます。

   

8. 8 タレにトロミが出て、豚肉と野菜にしっかり絡めたら完成！