【1人前30円‼】柔らかしっとり鶏むね肉の甘辛焼きレシピ・作り方

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約10分
100円以下

胸肉をマヨネーズにつけておくことで柔らかくしっとり、味もしっかりつきます◎
がっつり食べたい時のおかずにおススメ！
(つけこみ時間は調理時間に含めていません)

材料（2〜3人分）

鶏むね肉: 200g

マヨネーズ: 大さじ1

片栗粉: 適量

薄力粉: 適量

◎玉ねぎみじん切り(なくてもいい): 1/4個

◎醤油: 大さじ2

◎砂糖: 大さじ2

◎酢: 大さじ1

◎ごま(なくてもいい): 大さじ1

◎水: 大さじ1

塩コショウ: 適量

◎にんにくチューブ: 2センチ

作り方

1

鶏むね肉は一口大に切り(キッチンはさみですると楽)マヨネーズを揉み込んで30分以上おきます

我が家ではあらかじめ揉み込んだものを冷凍しておき、使う際に冷蔵庫で自然解凍しています
2

マヨネーズを揉み込んだ胸肉に薄力粉をまぶし、その後片栗粉をまぶして、フライパンで揚げ焼きします。

火が通ったところで、◎の調味料を混ぜ合わせたものを加え、絡ませます。
3

タレが絡んだら塩コショウで味を整えて完成！

お好みでレタスやトマトも一緒にどうぞ♡

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

予め胸肉をマヨネーズで漬け込んでおけば10分もかからずに完成します☺ マヨネーズにつけることでしっとり柔らかくなるので、ちゃんと時間をおいてつけましょう☝

きっかけ

節約の味方、むね肉はパサパサして味が染み込みにくい… むね肉を美味しく食べたいと思い考えました！驚くほどしっとりなるのでおすすめです。

公開日：2020/05/23

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カテゴリ: 鶏むね肉黒・茶系のおかず 100円以下の節約料理その他の鶏肉料理簡単鶏肉料理

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葉月. 食べることが好きな貧乏大学生美味しい節約料理がんばります◎ 自分のための忘備録_φ(･_･

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