おからチョコクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターをサイコロ状に切り、ヘラを使って砂糖とすり合わせます。
2. 2 1が白っぽくなってきたら、おからパウダー、小麦粉、塩を少々いれて一塊になるまでこねます。
3. 3 2をラップで包み冷蔵庫で少し休ませます。
   
   オーブンを160度に予熱します。
4. 4 3を麺棒で厚さ5mmぐらいの長方形に伸ばします。
   生地が繊細でボロボロしちゃうので、押さえながら伸ばします。
5. 5 4をクッキングシートの上で18等分に切ります。
   そのままクッキングシートごと鉄板に乗せます。
6. 6 5を160度で20分焼いたら冷まします。
   一口チョコをレンジで溶かします。
7. 7 6に溶かしたチョコを半分付けて冷蔵庫で冷やし固めたら完成☆