ぶなしめじの混ぜご飯 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
お米は硬めの水かげんで炊飯器にセットする。大根と人参は５㎜～１㎝の角切りにする。油揚げは縦半分に切り７㎜の短冊切りにする。
海苔ははさみできざみのりにする。 - 2 ぶなしめじはおがくずを切り離してほぐしておく。グリーンピースは冷凍食品をつかいます。
-
3
フライパンにバターを入れ、ぶなしめじ、大根、人参を炒める。
水、鰹だしの素、白だし、砂糖，醤油、油揚げを加えて４～５分煮る。味がしみたところでグリーンピースを加え１分程で火を止める - 4 大きめの器に炊きあがったご飯を移してよくほぐし、煮込んだ材料を汁ごと加えて混ぜ合わす。人数分に器に盛り分け、きざみ海苔と紅ショウガを乗せて出来上がりです。
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