材料（2人分）
- ●竹の子（水煮）
- 1/8本
- ●人参
- 1/3本
- △ごま油
- 大さじ1/2
- △鷹の爪（お好みで）
- 少々
- ○たらこ
- 1/3腹
- ○酒
- 小さじ1
- ○みりん
- 小さじ1
- ○醤油
- 小さじ1
- 三つ葉（あれば）
- 少々
作り方
-
- 1
-
- 人参は千切り、竹の子は薄く切る。たらこは薄皮を除いて中身をほぐし、他の○と合わせておく。フライパンに△を入れて温め、●を炒める。
-
- 2
-
- 人参に火が通ったら○を加え、炒め合わせる。三つ葉を飾って完成。
おいしくなるコツ
竹の子の水煮は結構臭みがあるので、水洗いしてから使用します
きっかけ
簡単たらこ炒めがうまい
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